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年度
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梯次
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活動名稱
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巡迴起日
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巡迴迄日
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地區
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講師
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105
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1
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加拿大地區臺灣美食廚藝巡迴講座
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1050501
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1050523
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加拿大多倫多、渥太華、卡加利、溫哥華市、白石鎮及溫哥華島
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醒吾科技大學餐旅管理系主任黃寶元及該校徐翊銘先生擔任講師及助理講師
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105
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2
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美東地區臺灣美食廚藝巡迴講座
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1050507
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1050528
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美國華府、匹茲堡、紐約及波士頓
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國立高雄餐旅大學中餐廚藝系副教授陳正忠及勇氣廚房負責人兼主廚李建達擔任講師及助理講師
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105
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3
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美西地區臺灣美食廚藝巡迴講座
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1050516
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1050605
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美國金山灣區、拉斯維加斯、聖地牙哥、洛杉磯及橙縣
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臺北寒舍艾美酒店中餐行政主廚許文光及臺北亞都麗緻大飯店中餐副主廚李文清擔任講師及助理講師
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105
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4
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歐洲地區臺灣美食廚藝巡迴講座
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1050529
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1050612
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愛爾蘭、荷蘭(鹿特丹、安多芬)、德國及法國
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國立高雄餐旅大學中餐廚藝系副教授兼系主任李怡君及桃園創新技術學院專技副教授溫國智擔任講師及助理講師
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105
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5
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南非地區臺灣美食廚藝巡迴講座
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1050818
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1050830
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南非開普敦、德班、新堡、布魯芳登、約堡、斐京及賴索托
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臺北城市科技大學餐飲管理系黃助理教授景龍及大華科技大學餐飲系陳助理教授麒文擔任講師及助理講師
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105
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6
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亞洲地區臺灣美食廚藝巡迴講座
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1050818
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1050916
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印尼(雅加達、萬隆、泗水、峇里島)、汶萊(斯里百加灣市、馬來奕縣 )
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國立臺東專科學校餐旅管理系副教授兼學生事務處主任洪維澤及私立同德家事商業職業學校餐飲科專任教師曹舜為老師擔任講師及助理講師
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105
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7
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大洋洲地區臺灣美食廚藝巡迴講座
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1050827
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1050917
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紐西蘭(奧克蘭、基督城)、澳洲(墨爾本、雪梨、伯斯、布里斯本)
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經國管理暨健康學院李助理教授家成及私立至善高級中學餐飲管理科黃柏璋老師擔任講師及助理講師
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105
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8
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中南美洲地區臺灣美食廚藝巡迴講座
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1050901
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1050923
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薩爾瓦多、尼加拉瓜、厄瓜多、阿根廷、巴拉圭(東方市、亞松森)及多明尼加
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日月潭雲品溫泉酒店白行政主廚家豪及法月當代法式料理林副主廚培元擔任講師及助理講師
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105
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9
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美中及美南地區臺灣美食廚藝巡迴講座
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1050909
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1051002
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休士頓、北卡、亞特蘭大、底特律、丹佛及西雅圖
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景文科技大學餐飲系何助理教授育任及臺北深坑假日飯店郭主廚家宇擔任講師及助理講師
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105
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1
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亞洲地區經貿專題講座
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1050513
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1050523
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印尼、泰國(曼谷、清邁)及緬甸
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正修科技大學國際企業系副教授戴萬平擔任講師
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105
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2
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馬來西亞地區經貿專題講座
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1050920
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1050928
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檳城、吉打、北霹靂(太平)、霹靂(怡保)、馬六甲、柔佛巴魯(新山)、吉蘭丹
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國立中央大學企業管理系許教授暨國際事務長秉瑜擔任講師
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106
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1
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美東1線臺灣美食廚藝巡迴講座
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1060420
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1060510
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檀香山、華府、馬里蘭州蓋城、馬里蘭州惠頓市
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講師：福華飯店主廚劉宜嘉。助理講師：福華飯店廚師陳俊毓
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106
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2
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歐洲線臺灣美食廚藝巡迴講座
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1060423
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1060514
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愛爾蘭都柏林、法國巴黎、德國杜塞道夫、法蘭克福、柏林、荷蘭鹿特丹、雷斯威克、阿姆斯特丹
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講師：國立高雄餐旅大學中餐廚藝系副教授陳正忠。助理講師：肥灶聚場行政主廚李建達
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106
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3
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南非線臺灣美食廚藝巡迴講座
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1060428
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1060513
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南非斐京、約堡、開普敦、自由省、賴索托淑女鎮、南非新堡、德班
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講師：醒吾科技大學餐旅管理系副教授兼系主任黃寶元。助理講師：醒吾科技大學餐旅管理系助理教授劉大東
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106
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4
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美西及加西臺灣美食廚藝巡迴講座
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1060428
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1060522
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聖地牙哥、鳳凰城、洛杉磯、金山灣區、西雅圖、溫哥華、維多利亞
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講師：叁和院廚藝總監溫國智先生。助理講師：光啟高中餐飲科李建軒老師
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106
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5
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美東2線臺灣美食廚藝巡迴講座
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1060519
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1060531
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波士頓、匹茲堡、紐約
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講師：國立高雄餐旅大學中餐廚藝系副教授兼藍帶廚藝卓越中心總經理李怡君。助理講師：私立同德家事商業職業學校餐飲科專任教師廖昱翔先生
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106
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6
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馬來西亞及緬甸臺灣美食廚藝巡迴講座
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1060714
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1060729
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緬甸仰光、曼德勒、馬來西亞檳城、吉隆坡（八打靈）、居鑾、新山、美里、民都魯
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講師：國立台東專科學校餐飲管理科副教授洪維澤。助理講師：0.618餐廳研發長邱燕燕
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106
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7
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印尼臺灣美食廚藝巡迴講座
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1060817
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1060901
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雅加達、萬隆、泗水、峇里島
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講師：經國管理學院暨健康學院專任助理教授級專技人員李家成。助理講師：御創餐飲有限公司廚師郭峻宏
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106
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8
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美中及美南臺灣美食廚藝巡迴講座
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1060825
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1060918
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休士頓、北卡洛麗及凱瑞市、芝加哥俄亥俄州(羊城)、聖路易市(丹佛轄區)、亞特蘭大
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講師：臺北儂來餐廳行政總監黃景龍。助理講師：大華科技大學餐飲系助理教授陳麒文
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106
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9
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大洋洲臺灣美食廚藝巡迴講座
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1060812
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1060829
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基督城、奧克蘭、雪梨、布里斯本、墨爾本
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講師：德霖技術學院餐飲系系主任孫志祥。助理講師：臺北文華東方酒店廚師洪祚閬
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106
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10
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中南美洲臺灣美食廚藝巡迴講座
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1060820
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1060912
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薩爾瓦多、厄瓜多基多市、智利聖地牙哥、阿根廷布宜諾艾利斯市、巴西聖保羅、巴拉圭東方市、亞松森
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講師:長榮鳳凰酒店主廚李佳其。助理講師：桃禧航空城酒店副主廚李佳和
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106
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11
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菲律賓及汶萊臺灣美食廚藝巡迴講座
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1060922
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1061002
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汶萊斯里百家灣市、馬來奕縣、都東縣及菲律賓馬尼拉
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講師：實踐大學進修暨推廣推廣教育部講師張瑛玿。助理講師：臺北亞都麗緻大飯店中餐副主廚李文清
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106
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1
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越南地區經貿專題巡迴講座
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1060411
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1060415
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海防、胡志明市、平陽省、同奈省
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講師：林柏俊
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106
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2
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泰國及緬甸經貿巡迴講座
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1060519
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1060522
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泰國曼谷、清邁及緬甸仰光
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講師：陳永祥
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106
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3
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印尼地區經貿專題巡迴講座
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1060915
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1060921
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印尼雅加達、泗水、峇里島
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講師：國立臺灣海洋大學教授陳瑤湖
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106
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4
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馬來西亞地區經貿專題巡迴講座
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1060918
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1070925
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馬來西亞森美蘭芙蓉、柔佛峇株巴轄、砂拉越古晉& 美里、霹靂怡保、吉打亞羅士打
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講師：林欽勝
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107
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1
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歐洲線臺灣美食廚藝巡迴講座
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1070418
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1070512
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荷蘭鹿特丹 安多芬、波蘭華沙、法國巴黎、德國杜塞道夫 法蘭克福 柏林、愛爾蘭都柏林
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講師：玄奘大學餐旅管理學系李杰奎主任。助理：玄奘大學餐旅管理學系黃雅晴小姐
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107
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2
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美加西臺灣美食廚藝巡迴講座
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1070427
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1070530
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西雅圖、橙縣（聖地牙哥、鳳凰城）、波特蘭、洛杉磯、金山灣區、舊金山、溫哥華
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講師：延益健康食研所潘盟仁所長。助理：啟英高中蔡萬利餐飲總監
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107
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3
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美加東臺灣美食廚藝巡迴講座
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1070503
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1070606
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美國:檀香山、華府（德拉瓦）、馬里蘭州、波士頓、紐約（匹茲堡）、奧蘭多、加拿大多倫多
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講師：臺北儂來餐廳黃景龍總監。助理：饗食天堂李啟肇行政主廚
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