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108年臺南市市售食品抽驗不符合規定明細
本資料集主要提供臺南市市售食品抽驗不符合規定明細列表


欄位說明 : 序號;物品名稱;包裝或散裝;抽驗日期;來源商名稱;市鄉鎮區;來源商地址;檢驗項目;不合格原因

序號 物品編號 產品名稱 抽驗日期 包裝或散裝 來源商名稱 來源商地址 檢驗項目 不合格原因
1 1081118-05 海帶花生湯 10月23日 散裝 臺南市立新市國中 台南市新市區民族路76號 食品微生物 檢出仙人掌桿菌500CFU/g(mL)
2 1080457-13 意麵 10月3日 散裝 東昇製麵店 台南市東區立德十路30巷27號 防腐劑 苯甲酸1.19g/kg
3 1080457-15 水餃皮 10月3日 散裝 東昇製麵店 台南市東區立德十路30巷27號 防腐劑 苯甲酸1.14g/kg
4 1080457-28 寬版麵 10月3日 散裝 樓下紅燒麵店 台南市中西區大同路一段72號 防腐劑 苯甲酸4.07g/kg
5 1080457-29 中版麵 10月3日 散裝 樓下紅燒麵店 台南市中西區大同路一段72號 防腐劑 苯甲酸3.88g/kg
6 1080457-30 細麵 10月3日 散裝 樓下紅燒麵店 台南市中西區大同路一段72號 防腐劑 苯甲酸3.53g/kg
7 1080462-01 三杯素吉/外標示奶素 10月4日 包裝 里仁事業股份有限公司新營分公司 台南市新營區中山路111號 食品成分 動物性成分:陽性，牛成分:陽性
8 1080463-06 韓國正安素食泡菜/外標示全素 10月5日 包裝 全聯實業股份有限公司麻豆中山分公司 台南市麻豆區新興里中山路82號 食品成分 蒜成分:陽性，蔥成分:陽性
9 1081119-01 鐵板麵 10月28日 散裝 阿雲麵食行 台南市永康區勝利里勝利街102號1樓 防腐劑 檢出過氧化氫
10 1081121-04 薑絲油菜 10月31日 散裝 臺南市立永仁高中 台南市永康區永康區忠孝路74號 食品微生物 檢出仙人掌桿菌1400CFU/g(mL)
11 1081121-07 油飯(素) 10月31日 散裝 臺南市立永仁高中 台南市永康區永康區忠孝路74號 食品微生物 檢出仙人掌桿菌34000CFU/g(mL)
12 1081121-11 薑絲油菜(素) 10月31日 散裝 臺南市立永仁高中 台南市永康區永康區忠孝路74號 食品微生物 檢出仙人掌桿菌1800CFU/g(mL)
13 1080488-01 鈣離子水 10月24日 散裝 優多佳南站 台南市佳里區鎮山里鎮山街118號 化學成分/重金屬 鉛0.03mg/kg
14 1080490-02 紅豆湯 10月30日 散裝 好食鮮健康廚房(御品紅豆) 台南市佳里區新生路409號 食品微生物 大腸桿菌群1100MPN/g(mL)
15 1080515-10 原生紅茶 11月13日 散裝 鮮自然北成門市(荏梓茶行) 台南市北區北成路436號1樓 食品微生物 生菌數260000CFU/mL
16 1080515-11 頂級?莉綠茶 11月13日 散裝 鮮自然北成門市(荏梓茶行) 台南市北區北成路436號1樓 食品微生物 生菌數30000CFU/mL（標準：10000以下）；大腸桿菌7.36MPN/g(mL) （標準：陰性）；大腸桿菌群1100MPN/g(mL) （標準：1000以下）
17 1080515-15 碧玉青茶 11月13日 散裝 金銀銅黑糖飲品專賣 台南市中西區正興街9號 食品微生物 生菌數19000CFU/mL
18 1080521-01 食用冰塊 11月19日 散裝 路易莎咖啡台南健康門市 台南市南區健康路二段186號 食品微生物 生菌數7900CFU/mL
19 1080508-09 水餃皮 11月7日 散裝 龍承麵店 台南市東區崇學里崇德四街28號 防腐劑 苯甲酸0.5g/kg
20 1080508-10 陽春麵 11月7日 散裝 龍承麵店 台南市東區崇學里崇德四街28號 防腐劑 苯甲酸0.68g/kg
21 1080508-25 寧波水磨年糕 11月7日 包裝 超市(新光三越西門店B2) 台南市中西區西門路一段658號 防腐劑 檢出過氧化氫
22 1080511-01 磁氧活力水 11月7日 散裝 幸福水屋 台南市官田區隆本里興隆街216號 化學成分/重金屬 鉛0.06mg/kg
23 1080504-01 青江菜 11月6日 散裝 安南果菜市場-正元果菜行 台南市安南區怡安路二段102號 (第3棟 第314 農藥殘留 1.賽安勃(Cyantraniliprole)1.1ppm 2.脫芬瑞(Tolfenpyrad)0.9ppm
24 1080548-01 食用冰塊 12月11日 散裝 路易莎台南文平店 台南市安平區文平路400號 食品微生物 生菌數180CFU/mL
25 1081114-01 上選薏仁 10月15日 包裝 良維食品企業公司 台南市永康區自強路139巷1-2號 真菌毒素 玉米赤黴毒素(1項)278ppb

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