蚵仔煎
公開資訊調查報告

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高雄市政府經濟發展局
高雄市政府商業登記設立清冊

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高雄市政府商業登記設立清冊資料
來源 : 高雄市政府經濟發展局-高雄市政府商業登記設立清冊
欄位 : 設立核准日期、核准文號、統一編號、商業名稱、商業地址、組織種類、主營業項目、登記資本額、負責人姓名

設立核准日期	1090827
核准文號	10961762900
統一編號	85548780
商業名稱	吳家莊蚵仔煎
商業地址	高雄市大寮區中華北巷26號1樓
組織種類	獨資
主營業項目	餐館業
登記資本額	100000
負責人姓名	吳志秋

臺南市政府衛生局
111年度各類食品抽驗結果

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序號、稽查日期、受稽查廠商、抽驗場域、物品編號、產品名稱、檢驗項目、檢驗值、檢驗結果
來源 : 臺南市政府衛生局-111年度各類食品抽驗結果
欄位 : 序號、稽查日期、受稽查廠商、受稽查廠商業別分類、物品編號、產品名稱、檢驗項目、檢驗值、檢驗結果

序號	607
稽查日期	20221026
受稽查廠商	美客萊有限公司
受稽查廠商業別分類	食品販賣業_一般超市;食品販賣業_雜貨;食品販賣業_生鮮超市;食品販賣業;
物品編號	111765-09
產品名稱	波的多洋芋片(蚵仔煎辣味口味)
檢驗項目	溴酸鹽
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

臺南市政府衛生局
臺南市政府衛生局113年各類食品抽驗結果

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113年各類食品抽驗結果
來源 : 臺南市政府衛生局-臺南市政府衛生局113年各類食品抽驗結果
欄位 : 序號、稽查日期、受稽查廠商、受稽查廠商業別分類、物品編號、產品名稱、檢驗項目、檢驗值、檢驗結果

序號	455
稽查日期	20240418
受稽查廠商	大益夜市-紅妃
受稽查廠商業別分類	餐飲業_攤販業;
物品編號	131240-05
產品名稱	蚵仔煎醬
檢驗項目	己二烯酸
檢驗值	2.5
檢驗結果	與規定不符

序號	456
稽查日期	20240418
受稽查廠商	大益夜市-紅妃
受稽查廠商業別分類	餐飲業_攤販業;
物品編號	131240-05
產品名稱	蚵仔煎醬
檢驗項目	苯甲酸
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

序號	457
稽查日期	20240418
受稽查廠商	大益夜市-紅妃
受稽查廠商業別分類	餐飲業_攤販業;
物品編號	131240-05
產品名稱	蚵仔煎醬
檢驗項目	去水醋酸
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

序號	458
稽查日期	20240418
受稽查廠商	大益夜市-紅妃
受稽查廠商業別分類	餐飲業_攤販業;
物品編號	131240-05
產品名稱	蚵仔煎醬
檢驗項目	水楊酸
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

序號	459
稽查日期	20240418
受稽查廠商	大益夜市-紅妃
受稽查廠商業別分類	餐飲業_攤販業;
物品編號	131240-05
產品名稱	蚵仔煎醬
檢驗項目	對羥苯甲酸
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

序號	460
稽查日期	20240418
受稽查廠商	大益夜市-紅妃
受稽查廠商業別分類	餐飲業_攤販業;
物品編號	131240-05
產品名稱	蚵仔煎醬
檢驗項目	食品中甜味劑－多重分析(13項)
檢驗值	檢出細項
檢驗結果	與規定相符

序號	461
稽查日期	20240418
受稽查廠商	大益夜市-紅妃
受稽查廠商業別分類	餐飲業_攤販業;
物品編號	131240-05
產品名稱	蚵仔煎醬
檢驗項目	蔗糖素(Sucralose)
檢驗值	0.0199
檢驗結果	與規定相符

臺南市政府文化局
臺南市社區營造點資料

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本市辦理社區營造點資料
來源 : 臺南市政府文化局-臺南市社區營造點資料
欄位 : 社區名稱、簡介、聯絡人、連絡電話、傳真、CountyCode、AreaCode、Village、StreetDoorPlate、經度、緯度

社區名稱	臺南市安平區安中社區發展協會
簡介	台南市安平區是台灣開發史上最重要的地方，古蹟林立、老街交錯、舊宅掩映、民風淳厚，也是最足以令人發思古幽情、流連忘返的地方。轄內有文朱殿、廣濟宮、金龍殿、周龍殿、三靈殿、文龍殿、海山館、化善堂、德記洋行、樹屋、百年老樹、古井等寺廟及名勝古蹟，文化資產豐富。另外，延平老街上古早味小吃及孩時童玩、安平古堡周邊蚵仔煎店林立、同記豆花、周氏蝦卷等聞名遐耳，吸引許多遊客前來本社區參觀遊覽。
聯絡人
連絡電話	06-2277899
傳真	06-2411374
CountyCode	67000
AreaCode	67000360
Village	海頭里
StreetDoorPlate	6鄰安北路121巷15弄17號
經度	120.163158
緯度	23.001907

桃園市政府衛生局
桃園市政府衛生局食品抽驗合格名單每月統計

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桃園市食品抽驗合格名單每月統計報表
來源 : 桃園市政府衛生局-桃園市政府衛生局食品抽驗合格名單每月統計
欄位 : 抽驗日期、案由、檢體名稱、檢驗項目、抽驗廠商名稱、抽驗廠商地址、檢驗結果

抽驗日期	114/3/24
案由
檢體名稱	蚵仔煎
檢驗項目	沙門氏桿菌,金黃色葡萄球菌,單核球增多性李斯特菌
抽驗廠商名稱	珍品味深海魚湯
抽驗廠商地址	桃園市大園區沙崙里漁港路451巷39號
檢驗結果	與規定相符

桃園市政府衛生局
桃園市政府衛生局食品抽驗合格名單每月統計

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桃園市食品抽驗合格名單每月統計報表
來源 : 桃園市政府衛生局-桃園市政府衛生局食品抽驗合格名單每月統計
欄位 : 抽驗日期、案由、檢體名稱、檢驗項目、抽驗廠商名稱、抽驗廠商地址、檢驗結果

抽驗日期	114/5/5
案由
檢體名稱	蚵仔煎(不含醬)
檢驗項目	沙門氏桿菌,金黃色葡萄球菌,單核球增多性李斯特菌
抽驗廠商名稱	來加賀活海鮮
抽驗廠商地址	桃園市新屋區中山西路3段1165號A1、A6
檢驗結果	與規定相符

抽驗日期	114/5/5
案由
檢體名稱	蚵仔煎醬
檢驗項目	腸炎弧菌,沙門氏桿菌,金黃色葡萄球菌,仙人掌桿菌,病原性大腸桿菌
抽驗廠商名稱	來加賀活海鮮
抽驗廠商地址	桃園市新屋區中山西路3段1165號A1、A6
檢驗結果	與規定相符

監察院
113年立法委員選舉第1次賸餘政治獻金會計報告書

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監察院政治獻金公開查閱平臺選舉查詢-113年立法委員選舉第1次賸餘政治獻金會計報告書
來源 : 監察院-113年立法委員選舉第1次賸餘政治獻金會計報告書
欄位 : 序號、擬參選人／政黨、選舉名稱、申報序號／年度、交易日期、收支科目、捐贈者／支出對象、身分證／統一編號、收入金額、支出金額、捐贈方式、存入專戶日期、返還/繳庫、支出用途、金錢類、地址、聯絡電話、應揭露之支出對象、支出對象之內部人員姓名、支出對象之內部人員職稱、政黨之內部人員姓名、政黨之內部人員職稱、關係、更正註記、資料更正日期

序號	115
擬參選人／政黨	陳秀寳
選舉名稱	113年立法委員選舉
申報序號／年度	第1次賸餘
交易日期	1130725
收支科目	支付當選後與其公務有關之費用
捐贈者／支出對象	鹿港阿道蚵仔煎
身分證／統一編號	39909698
收入金額	0.00
支出金額	5250.00
捐贈方式
存入專戶日期
返還/繳庫
支出用途	餐飲費用
金錢類	金錢
地址	彰化縣鹿港鎮****
聯絡電話
應揭露之支出對象	否
支出對象之內部人員姓名
支出對象之內部人員職稱
政黨之內部人員姓名
政黨之內部人員職稱
關係
更正註記
資料更正日期

序號	81
擬參選人／政黨	陳秀寳
選舉名稱	113年立法委員選舉
申報序號／年度	第1次賸餘
交易日期	1130525
收支科目	支付當選後與其公務有關之費用
捐贈者／支出對象	鹿港阿道蚵仔煎
身分證／統一編號	39909698
收入金額	0.00
支出金額	3600.00
捐贈方式
存入專戶日期
返還/繳庫
支出用途	餐飲費用
金錢類	金錢
地址	彰化縣鹿港鎮****
聯絡電話
應揭露之支出對象	否
支出對象之內部人員姓名
支出對象之內部人員職稱
政黨之內部人員姓名
政黨之內部人員職稱
關係
更正註記
資料更正日期

序號	41
擬參選人／政黨	陳秀寳
選舉名稱	113年立法委員選舉
申報序號／年度	第1次賸餘
交易日期	1130405
收支科目	支付當選後與其公務有關之費用
捐贈者／支出對象	鹿港阿道蚵仔煎
身分證／統一編號	39909698
收入金額	0.00
支出金額	3000.00
捐贈方式
存入專戶日期
返還/繳庫
支出用途	餐飲費用
金錢類	金錢
地址	彰化縣鹿港鎮****
聯絡電話
應揭露之支出對象	否
支出對象之內部人員姓名
支出對象之內部人員職稱
政黨之內部人員姓名
政黨之內部人員職稱
關係
更正註記
資料更正日期

臺南市政府觀光旅遊局
臺南旅宿

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提供台南旅宿列表如使用 Microsoft Excel 打開 CSV 檔案是亂碼時，是因為 Excel 無法預設讀取 UTF-8 編碼的 CSV 檔案，解決方式如下： 請參照 https://goo.gl/Jc1kQW 或 http://data.gov.tw/node/18765
來源 : 臺南市政府觀光旅遊局-臺南旅宿
欄位 : id、lang、name、summary、introduction、open_time、district、address、tel、fax、latitude、longitude、services、category、update_time

id	1425
lang	zh-tw
name	來七桃旅店
summary	【來七桃。不同於喧囂，位在古街巷道寂靜的歷史感。】 來七桃旅店傳承老台南老飯店亞都大旅社的生命，在圓環邊的巷弄中呼吸著舊時繁華街道的榮景，圍繞在台南老厝之間，感受著昔日的老台南商業中心的味道。散落滿街的歷史文化，走一趟小巷弄如拾起一地的寶石，串成一串歷史的項鍊。
introduction	【來七桃。不同於喧囂，位在古街巷道寂靜的歷史感。】 來七桃旅店傳承老台南老飯店亞都大旅社的生命，在圓環邊的巷弄中呼吸著舊時繁華街道的榮景，圍繞在台南老厝之間，感受著昔日的老台南商業中心的味道。散落滿街的歷史文化，走一趟小巷弄如拾起一地的寶石，串成一串歷史的項鍊。 從來七桃散步經過「石鐘臼」(石精臼)，走到赤崁樓，短短的一路下來我們可以輕易地從城市的表情中閱讀到歷史，歷史就是這麼活生生地真實存在著。 【來七桃。遇見新台南的繁華鼎盛的觀光與美食。】 我們可以說，走出來七桃，便走進了歷史。舊時鼎盛的米街(新美街)，自然地感受老街的生命力，不需要經過觀光的刻意包裝。 經過米街巷弄中靜靜等待重建的廣安宮，我們走後門散步走進了葉老，葉石濤筆下的美食「石鐘臼」(石精臼)，這個由昔日繁華演進至現今的台南飲食一隅。 來七桃一帶聚集了許多有名的小吃，石精臼、廟前的虱目魚粥、鱔魚麵、度小月擔仔麵...等，在這樣一個充斥美食的地方，來七桃將成為您尋訪美食的起點與小憩的歇腳亭，百年茶店金德春，蜿蜒街道中藏有開基武廟屋頂起翹的陰影。 或是您可以繞過圓環，徒步就可以到達台南的老美食街－國華街永樂市場(台南美食一級戰區)，這裡有最道地的台南味， 永樂燒肉飯、到富盛號用竹籤吃碗粿、吃吃不一樣的阿松(豬舌)割包、金得春捲、石精臼蚵仔煎、水仙宮青草茶、阿村牛肉湯、還有下午三點開始賣的沒招牌鍋燒意麵(真的沒招牌，跟民族燒肉飯在同一個店面)、楊哥楊桃湯、土芭樂原汁、義豐阿川冬瓜茶，一趟下來保證大呼過癮! 西門圓環邊小巷道，感受飲食的台南，我們不在為觀光刻意營造的老巷弄，來七桃，請您跟我們來七桃。 【來七桃讓您一飽老台南特有的澎派早餐。】 來七桃的早餐，不是到處充斥的早餐店文化，而是台南特有的澎派。
open_time
district
address	700 臺南市中西區西門路二段372巷6號
tel	-2220886
fax	-2238986
latitude	22.99815
longitude	120.20081
services
category	旅館
update_time	20220202T120307

臺南市政府觀光旅遊局
臺南問路店

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提供台南問路店列表 如使用 Microsoft Excel 打開 CSV 檔案是亂碼時，是因為 Excel 無法預設讀取 UTF-8 編碼的 CSV 檔案，解決方式如下： 請參照 https://goo.gl/Jc1kQW 或 http://data.gov.tw/node/18765
來源 : 臺南市政府觀光旅遊局-臺南問路店
欄位 : 編號、店家名稱、電話、區域、郵遞區號、地址、緯度、經度、wifi服務、英語服務、日語服務、韓語服務、有助於身心障礙權益

編號	188
店家名稱	歐家蚵仔煎
電話	06-2229340
區域	安平區
郵遞區號	70842
地址	台南市安平區延平街160號
緯度	23.000766
經度	120.161433
wifi服務
英語服務
日語服務
韓語服務
有助於身心障礙權益	Y

臺南市政府衛生局
111年度各類食品抽驗結果

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序號、稽查日期、受稽查廠商、抽驗場域、物品編號、產品名稱、檢驗項目、檢驗值、檢驗結果
來源 : 臺南市政府衛生局-111年度各類食品抽驗結果
欄位 : 序號、稽查日期、受稽查廠商、受稽查廠商業別分類、物品編號、產品名稱、檢驗項目、檢驗值、檢驗結果

序號	607
稽查日期	20221026
受稽查廠商	美客萊有限公司
受稽查廠商業別分類	食品販賣業_一般超市;食品販賣業_雜貨;食品販賣業_生鮮超市;食品販賣業;
物品編號	111765-09
產品名稱	波的多洋芋片(蚵仔煎辣味口味)
檢驗項目	溴酸鹽
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

桃園市政府衛生局
桃園市政府衛生局食品抽驗合格名單每月統計

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桃園市食品抽驗合格名單每月統計報表
來源 : 桃園市政府衛生局-桃園市政府衛生局食品抽驗合格名單每月統計
欄位 : 抽驗日期、案由、檢體名稱、檢驗項目、抽驗廠商名稱、抽驗廠商地址、檢驗結果

抽驗日期	114/8/20
案由
檢體名稱	甜醬
檢驗項目	沙門氏桿菌,金黃色葡萄球菌,單核球增多性李斯特菌
抽驗廠商名稱	桃園夜市-嘉義順蚵仔煎
抽驗廠商地址	桃園市桃園區北埔路59號
檢驗結果	與規定相符

桃園市政府衛生局
桃園市政府衛生局食品抽驗合格名單每月統計

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桃園市食品抽驗合格名單每月統計報表
來源 : 桃園市政府衛生局-桃園市政府衛生局食品抽驗合格名單每月統計
欄位 : 抽驗日期、案由、檢體名稱、檢驗項目、抽驗廠商名稱、抽驗廠商地址、檢驗結果

抽驗日期	114/9/18
案由
檢體名稱	蚵仔
檢驗項目	碘-131,銫-134,銫-137
抽驗廠商名稱	黃蚵仔煎小吃店(藍色招牌)
抽驗廠商地址	桃園市新屋區中山西路3段966號
檢驗結果	與規定相符

抽驗日期	114/9/9
案由
檢體名稱	酥皮蚵仔煎粉
檢驗項目	己二烯酸,苯甲酸,去水醋酸,對羥苯甲酸甲酯,對羥苯甲酸乙酯,對羥苯甲酸異丙酯,對羥苯甲酸丙酯,對羥苯甲酸第二丁酯,對羥苯甲酸異丁酯,對羥苯甲酸丁酯,水楊酸,對羥苯甲酸,順丁烯二酸與順丁烯二酸酐總量,碘-131,銫-134,銫-137
抽驗廠商名稱	PChome線上購物(網路平台)
抽驗廠商地址	桃園市桃園區PChome線上購物(網路平台)
檢驗結果	與規定相符

臺南市政府衛生局
108年臺南市各類食品抽驗結果

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各類食品抽驗結果
來源 : 臺南市政府衛生局-108年臺南市各類食品抽驗結果
欄位 : 序號、稽查日期、受稽查廠商、產品名稱、檢驗項目、檢驗值、檢驗結果

序號	1942
稽查日期	20190318
受稽查廠商	中興夜市-安平名產蚵仔煎
產品名稱	雞蛋
檢驗項目	禽畜產品中殘留農藥(126項)
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

序號	1941
稽查日期	20190318
受稽查廠商	中興夜市-安平名產蚵仔煎
產品名稱	雞蛋
檢驗項目	動物用藥多重殘留(48項)
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

序號	1930
稽查日期	20190318
受稽查廠商	中興夜市-安平名產蚵仔煎
產品名稱	自製蚵仔煎醬
檢驗項目	環己基(代)磺醯胺酸(cyclamate)
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

序號	1929
稽查日期	20190318
受稽查廠商	中興夜市-安平名產蚵仔煎
產品名稱	自製蚵仔煎醬
檢驗項目	糖精(Saccharin)
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

序號	1928
稽查日期	20190318
受稽查廠商	中興夜市-安平名產蚵仔煎
產品名稱	自製蚵仔煎醬
檢驗項目	去水醋酸
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

序號	1927
稽查日期	20190318
受稽查廠商	中興夜市-安平名產蚵仔煎
產品名稱	自製蚵仔煎醬
檢驗項目	苯甲酸
檢驗值	0.07
檢驗結果	與規定相符

序號	1926
稽查日期	20190318
受稽查廠商	中興夜市-安平名產蚵仔煎
產品名稱	自製蚵仔煎醬
檢驗項目	己二烯酸
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

序號	2026
稽查日期	20190319
受稽查廠商	鐘厝夜市-蚵仔煎
產品名稱	雞蛋
檢驗項目	動物用藥多重殘留(48項)
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

序號	2027
稽查日期	20190319
受稽查廠商	鐘厝夜市-蚵仔煎
產品名稱	雞蛋
檢驗項目	禽畜產品中殘留農藥(126項)
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

臺南市政府衛生局
108年臺南市各類食品抽驗結果

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各類食品抽驗結果
來源 : 臺南市政府衛生局-108年臺南市各類食品抽驗結果
欄位 : 序號、稽查日期、受稽查廠商、產品名稱、檢驗項目、檢驗值、檢驗結果

序號	1127
稽查日期	20191016
受稽查廠商	養蚵世家蚵仔煎
產品名稱	蚵仔炒飯
檢驗項目	大腸桿菌
檢驗值	陰性
檢驗結果	與規定相符

序號	1128
稽查日期	20191016
受稽查廠商	養蚵世家蚵仔煎
產品名稱	蚵仔炒飯
檢驗項目	大腸桿菌群
檢驗值	陰性
檢驗結果	與規定相符

臺南市政府衛生局
108年臺南市各類食品抽驗結果

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各類食品抽驗結果
來源 : 臺南市政府衛生局-108年臺南市各類食品抽驗結果
欄位 : 序號、稽查日期、受稽查廠商、產品名稱、檢驗項目、檢驗值、檢驗結果

序號	3656
稽查日期	20190626
受稽查廠商	鄭家蚵仔煎孔雀蛤大王
產品名稱	煎虱目魚
檢驗項目	大腸桿菌
檢驗值	陰性
檢驗結果	與規定相符

序號	3657
稽查日期	20190626
受稽查廠商	鄭家蚵仔煎孔雀蛤大王
產品名稱	煎虱目魚
檢驗項目	大腸桿菌群
檢驗值	陰性
檢驗結果	與規定相符

臺南市政府衛生局
109年度各類食品抽驗結果

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109年度-各類食品抽驗結果
來源 : 臺南市政府衛生局-109年度各類食品抽驗結果
欄位 : 序號、稽查日期、受稽查廠商、抽驗場域、物品編號、產品名稱、檢驗項目、檢驗值、檢驗結果

序號	2141
稽查日期	20200504
受稽查廠商	龍來商行
抽驗場域	食品販賣業_一般超市;
物品編號	109020138-01
產品名稱	波的多洋芋片(蚵仔煎口味)
檢驗項目	抗氧化劑(11項)
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

新聞及國際關係處
臺南市政府新聞統計週報

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提供臺南市政府新聞統計週報
來源 : 新聞及國際關係處-臺南市政府新聞統計週報
欄位 : 序號、統計起日、統計迄日、排序、文章標題、來源、時間、網址

序號	1207
統計起日	20240101
統計迄日	20240107
排序	24
文章標題	台南獲CNN評為2024最值得造訪處 牛肉湯、蚵仔煎被點名
來源	中央社新聞
時間	2024-01-07T10:22:00
網址	https://www.cna.com.tw/news/ahel/202401070020.aspx

臺南市政府經濟發展局
臺南市已取得許可設置夜市攤位營業項目

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臺南市已取得許可設置夜市攤位營業項目資料
來源 : 臺南市政府經濟發展局-臺南市已取得許可設置夜市攤位營業項目
欄位 : 行政區、夜市名稱、營業項目

行政區	67000100
夜市名稱	隆田夜市
營業項目	蚵仔煎蛋包飯

行政區	67000030
夜市名稱	國泰路夜市
營業項目	蚵仔煎

行政區	67000020
夜市名稱	鹽水夜市
營業項目	麵線、臭豆腐、蚵仔煎

行政區	67000020
夜市名稱	鹽水夜市
營業項目	日成蚵仔煎

行政區	67000270
夜市名稱	太子廟夜市
營業項目	蚵仔煎

行政區	67000200
夜市名稱	新市傳統夜市
營業項目	蚵仔煎

行政區	67000270
夜市名稱	鍾厝夜市
營業項目	蚵仔煎

行政區	67000370
夜市名稱	武聖夜市
營業項目	煎哥蚵仔煎

行政區	67000370
夜市名稱	武聖夜市
營業項目	阿三哥蚵仔煎

行政區	67000370
夜市名稱	武聖夜市
營業項目	鄉城蚵仔煎

行政區	67000320
夜市名稱	仁和夜市
營業項目	七股蚵仔煎

行政區	67000320
夜市名稱	大東夜市
營業項目	蚵仔煎蛋包飯

行政區	67000160
夜市名稱	漚汪夜市
營業項目	蚵仔煎

臺南市政府衛生局
110年度各類食品抽驗結果

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提供110年度各類食品抽驗結果
來源 : 臺南市政府衛生局-110年度各類食品抽驗結果
欄位 : 序號、稽查日期、受稽查廠商、受稽查廠商業別分類、物品編號、產品名稱、檢驗項目、檢驗值、檢驗結果

序號	900
稽查日期	20210901
受稽查廠商	寶雅生活館
受稽查廠商業別分類	食品販賣業_休閒食品;藥事機構_販賣業;化粧品販賣業_一般商店;
物品編號	110010531-01
產品名稱	波的多洋芋片(蚵仔煎口味)
檢驗項目	溴酸鹽
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

南投縣政府
商業登記家數

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縣內商業登記家數
來源 : 南投縣政府-商業登記家數
欄位 : 統一編號、商業名稱、現況、商業地址

統一編號	47458133
商業名稱	郭記蚵仔煎
現況	營業中
商業地址	南投縣草屯鎮和平里碧山路69號

統一編號	60830814
商業名稱	王記蚵仔煎
現況	營業中
商業地址	南投縣埔里鎮西門里西安路一段96號1樓

臺南市政府衛生局
臺南市政府衛生局113年各類食品抽驗結果

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113年各類食品抽驗結果
來源 : 臺南市政府衛生局-臺南市政府衛生局113年各類食品抽驗結果
欄位 : 序號、稽查日期、受稽查廠商、受稽查廠商業別分類、物品編號、產品名稱、檢驗項目、檢驗值、檢驗結果

序號	461
稽查日期	20240418
受稽查廠商	大益夜市-紅妃
受稽查廠商業別分類	餐飲業_攤販業;
物品編號	131240-05
產品名稱	蚵仔煎醬
檢驗項目	蔗糖素(Sucralose)
檢驗值	0.0199
檢驗結果	與規定相符

序號	460
稽查日期	20240418
受稽查廠商	大益夜市-紅妃
受稽查廠商業別分類	餐飲業_攤販業;
物品編號	131240-05
產品名稱	蚵仔煎醬
檢驗項目	食品中甜味劑－多重分析(13項)
檢驗值	檢出細項
檢驗結果	與規定相符

序號	459
稽查日期	20240418
受稽查廠商	大益夜市-紅妃
受稽查廠商業別分類	餐飲業_攤販業;
物品編號	131240-05
產品名稱	蚵仔煎醬
檢驗項目	對羥苯甲酸
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

序號	458
稽查日期	20240418
受稽查廠商	大益夜市-紅妃
受稽查廠商業別分類	餐飲業_攤販業;
物品編號	131240-05
產品名稱	蚵仔煎醬
檢驗項目	水楊酸
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

序號	457
稽查日期	20240418
受稽查廠商	大益夜市-紅妃
受稽查廠商業別分類	餐飲業_攤販業;
物品編號	131240-05
產品名稱	蚵仔煎醬
檢驗項目	去水醋酸
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

序號	456
稽查日期	20240418
受稽查廠商	大益夜市-紅妃
受稽查廠商業別分類	餐飲業_攤販業;
物品編號	131240-05
產品名稱	蚵仔煎醬
檢驗項目	苯甲酸
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

序號	455
稽查日期	20240418
受稽查廠商	大益夜市-紅妃
受稽查廠商業別分類	餐飲業_攤販業;
物品編號	131240-05
產品名稱	蚵仔煎醬
檢驗項目	己二烯酸
檢驗值	2.5
檢驗結果	與規定不符

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