阿雲麵食行
公開資訊調查報告

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臺南市政府衛生局
107年臺南市各類食品抽驗結果

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107年-臺南市各類食品抽驗結果
來源 : 臺南市政府衛生局-107年臺南市各類食品抽驗結果
欄位 : 序號、稽查日期、受稽查廠商、產品名稱、檢驗項目、檢驗值、檢驗結果

序號	3377
稽查日期	1070509
受稽查廠商	阿雲麵食行
產品名稱	油麵
檢驗項目	己二烯酸
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

序號	3378
稽查日期	1070509
受稽查廠商	阿雲麵食行
產品名稱	油麵
檢驗項目	苯甲酸
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

序號	3379
稽查日期	1070509
受稽查廠商	阿雲麵食行
產品名稱	油麵
檢驗項目	去水醋酸
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

序號	3380
稽查日期	1070509
受稽查廠商	阿雲麵食行
產品名稱	油麵
檢驗項目	二氧化硫
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

序號	3381
稽查日期	1070509
受稽查廠商	阿雲麵食行
產品名稱	油麵
檢驗項目	過氧化氫
檢驗值	陰性
檢驗結果	與規定相符

序號	3382
稽查日期	1070509
受稽查廠商	阿雲麵食行
產品名稱	水餃皮
檢驗項目	己二烯酸
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

序號	3383
稽查日期	1070509
受稽查廠商	阿雲麵食行
產品名稱	水餃皮
檢驗項目	苯甲酸
檢驗值	1.55
檢驗結果	與規定不符

序號	3384
稽查日期	1070509
受稽查廠商	阿雲麵食行
產品名稱	水餃皮
檢驗項目	去水醋酸
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

序號	3385
稽查日期	1070509
受稽查廠商	阿雲麵食行
產品名稱	水餃皮
檢驗項目	過氧化氫
檢驗值	陰性
檢驗結果	與規定相符

序號	3386
稽查日期	1070509
受稽查廠商	阿雲麵食行
產品名稱	水餃皮
檢驗項目	二氧化硫
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

臺南市政府衛生局
106年度各類食品抽驗結果

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106年度-各類食品抽驗結果
來源 : 臺南市政府衛生局-106年度各類食品抽驗結果
欄位 : 序號、稽查日期、受稽查廠商、物品編號、產品名稱、檢驗項目、檢驗值、檢驗結果

序號	1691
稽查日期	2017/06/20
受稽查廠商	阿雲麵食行
物品編號	1060916-01
產品名稱	陽春麵
檢驗項目	二氧化硫
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

序號	1692
稽查日期	2017/06/20
受稽查廠商	阿雲麵食行
物品編號	1060916-02
產品名稱	餃子皮
檢驗項目	苯甲酸
檢驗值	2.47
檢驗結果	與規定不符

臺南市政府衛生局
107年臺南市市售食品抽驗不符合規定明細

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107年-臺南市市售食品抽驗不符合規定明細
來源 : 臺南市政府衛生局-107年臺南市市售食品抽驗不符合規定明細
欄位 : 序號、物品名稱、包裝或散裝、抽驗日期、來源商名稱、縣市別代碼、行政區域代碼、來源商地址、檢驗項目、不合格原因

序號	1070761-02
物品名稱	水餃皮
包裝或散裝	散裝
抽驗日期	1070509
來源商名稱	阿雲麵食行
縣市別代碼	67000
行政區域代碼	67000310
來源商地址	勝利里勝利街102號1樓
檢驗項目	食品添加物
不合格原因	苯甲酸:1.55g/kg (標準:不得檢出)

臺南市政府衛生局
109年臺南市食品工廠稽查概況

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本資料集主要提供臺南市食品工廠專案稽查執行成果
來源 : 臺南市政府衛生局-109年臺南市食品工廠稽查概況
欄位 : 序號、主辦單位、稽查日期、稽查類別、稽查業者名稱、稽查業者地址、會同執行單位、稽查結果

序號	26
主辦單位	衛生局
稽查日期	1090709
稽查類別	米濕製品製造業稽查專案
稽查業者名稱	阿雲麵食行
稽查業者地址	臺南市永康區勝利里勝利街102號1樓
會同執行單位
稽查結果	1.GHP查核結果：限期改善。 2.未查獲逾期產品。 3.食品業者登錄查核結果：合格。

臺南市政府衛生局
108年臺南市各類食品抽驗結果

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各類食品抽驗結果
來源 : 臺南市政府衛生局-108年臺南市各類食品抽驗結果
欄位 : 序號、稽查日期、受稽查廠商、產品名稱、檢驗項目、檢驗值、檢驗結果

序號	3656
稽查日期	2019/10/28
受稽查廠商	阿雲麵食行
產品名稱	鐵板麵
檢驗項目	過氧化氫
檢驗值	檢出
檢驗結果	與規定不符

臺南市政府衛生局
108年臺南市市售食品抽驗不符合規定明細

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本資料集主要提供臺南市市售食品抽驗不符合規定明細列表
來源 : 臺南市政府衛生局-108年臺南市市售食品抽驗不符合規定明細
欄位 : 序號、物品編號、產品名稱、抽驗日期、包裝或散裝、來源商名稱、來源商地址、檢驗項目、不合格原因

序號	9
物品編號	1081119-01
產品名稱	鐵板麵
抽驗日期	10月28日
包裝或散裝	散裝
來源商名稱	阿雲麵食行
來源商地址	台南市永康區勝利里勝利街102號1樓
檢驗項目	防腐劑
不合格原因	檢出過氧化氫

臺南市政府勞工局
違反勞動基準法事業單位事業主公告

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依勞動基準法第80條第1項公布之資料，違反勞動基準法事業單位事業主公告。
來源 : 臺南市政府勞工局-違反勞動基準法事業單位事業主公告
欄位 : 縣市別、公告日期、公司名稱及負責人自然人姓名、處分日期、處分字號、違反法規條款、法條敘述、備註

縣市別	台南市
公告日期	107/03/10
公司名稱及負責人自然人姓名	陳秋雲(即阿雲麵食行)
處分日期	107/02/07
處分字號	府勞條字第1070203699號
違反法規條款	勞動基準法第23條第2項;勞動基準法第30條第5項
法條敘述	未依規定置備勞工工資清冊;未依規定置備勞工出勤紀錄表。
備註

臺南市政府衛生局
109年臺南市市售食品抽驗不符合規定明細

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本資料集主要提供臺南市市售食品抽驗不符合規定明細列表
來源 : 臺南市政府衛生局-109年臺南市市售食品抽驗不符合規定明細
欄位 : 序號、抽驗日期、來源廠商名稱、來源商地址、物品編號、產品名稱、檢驗項目、不合格原因

序號	2
抽驗日期	2020/07/09
來源廠商名稱	阿雲麵食行
來源商地址	台南市永康區勝利里勝利街102號1樓
物品編號	109030077-01
產品名稱	水餃皮
檢驗項目	食品添加物類別/防腐劑
不合格原因	防腐劑:苯甲酸0.03g/kg

臺南市政府衛生局
106年臺南市市售食品抽驗不符合規定明細

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106年-臺南市市售食品抽驗不符合規定明細
來源 : 臺南市政府衛生局-106年臺南市市售食品抽驗不符合規定明細
欄位 : 序號、物品名稱、包裝或散裝、抽驗日期、來源商名稱、來源商地址、檢驗項目、不合格原因

序號	1060916-02
物品名稱	餃子皮
包裝或散裝	散裝
抽驗日期	1060620
來源商名稱	阿雲麵食行
來源商地址	永康區勝利街102號
檢驗項目	衛生標準
不合格原因	苯甲酸:2.47(g/kg)

臺南市政府衛生局
110年度各類食品抽驗結果

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提供110年度各類食品抽驗結果
來源 : 臺南市政府衛生局-110年度各類食品抽驗結果
欄位 : 序號、稽查日期、受稽查廠商、受稽查廠商業別分類、物品編號、產品名稱、檢驗項目、檢驗值、檢驗結果

序號	2097
稽查日期	2021/10/18
受稽查廠商	阿雲麵食行
受稽查廠商業別分類	其他一般食品製造業_麵製品;食品販賣業_傳統市場;
物品編號	110030277-01
產品名稱	鐵板麵
檢驗項目	過氧化氫
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

臺南市政府衛生局
106年度各類食品抽驗結果

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106年度-各類食品抽驗結果
來源 : 臺南市政府衛生局-106年度各類食品抽驗結果
欄位 : 序號、稽查日期、受稽查廠商、物品編號、產品名稱、檢驗項目、檢驗值、檢驗結果

序號	1691
稽查日期	20170620
受稽查廠商	阿雲麵食行
物品編號	1060916-01
產品名稱	陽春麵
檢驗項目	二氧化硫
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

序號	1692
稽查日期	20170620
受稽查廠商	阿雲麵食行
物品編號	1060916-02
產品名稱	餃子皮
檢驗項目	苯甲酸
檢驗值	2.47
檢驗結果	與規定不符

臺南市政府衛生局
108年臺南市各類食品抽驗結果

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各類食品抽驗結果
來源 : 臺南市政府衛生局-108年臺南市各類食品抽驗結果
欄位 : 序號、稽查日期、受稽查廠商、產品名稱、檢驗項目、檢驗值、檢驗結果

序號	3656
稽查日期	20191028
受稽查廠商	阿雲麵食行
產品名稱	鐵板麵
檢驗項目	過氧化氫
檢驗值	檢出
檢驗結果	與規定不符

臺南市政府勞工局
違反勞動基準法事業單位事業主公告

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依勞動基準法第80條第1項公布之資料，違反勞動基準法事業單位事業主公告。
來源 : 臺南市政府勞工局-違反勞動基準法事業單位事業主公告
欄位 : 縣市別、公告日期、公司名稱及負責人自然人姓名、處分日期、處分字號、違反法規條款、法條敘述、備註

縣市別	台南市
公告日期	1070310
公司名稱及負責人自然人姓名	陳秋雲(即阿雲麵食行)
處分日期	1070207
處分字號	府勞條字第1070203699號
違反法規條款	勞動基準法第23條第2項;勞動基準法第30條第5項
法條敘述	未依規定置備勞工工資清冊;未依規定置備勞工出勤紀錄表。
備註

經濟部商業發展署
商業變更登記清冊(月份)

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每月產制商業變更登記資料清冊，資料內容包含序號、縣市名稱、統一編號、商業名稱、商業所在地、資本額、組織型態、負責人、變更日期、核准文號
來源 : 經濟部商業發展署-商業變更登記清冊(月份)
欄位 : 序號、縣市名稱、統一編號、商業名稱、商業所在地、資本額、組織型態、負責人、變更日期、核准文號

序號	1311
縣市名稱	臺南市
統一編號	10402545
商業名稱	阿雲麵食行
商業所在地	臺南市永康區勝利里勝利街102號1樓
資本額	200000
組織型態	獨資
負責人	陳云
變更日期	1070424
核准文號	1070032339

臺南市政府衛生局
110年度各類食品抽驗結果

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提供110年度各類食品抽驗結果
來源 : 臺南市政府衛生局-110年度各類食品抽驗結果
欄位 : 序號、稽查日期、受稽查廠商、受稽查廠商業別分類、物品編號、產品名稱、檢驗項目、檢驗值、檢驗結果

序號	2097
稽查日期	20211018
受稽查廠商	阿雲麵食行
受稽查廠商業別分類	其他一般食品製造業_麵製品;食品販賣業_傳統市場;
物品編號	110030277-01
產品名稱	鐵板麵
檢驗項目	過氧化氫
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

臺南市政府衛生局
108年臺南市市售食品抽驗不符合規定明細

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本資料集主要提供臺南市市售食品抽驗不符合規定明細列表
來源 : 臺南市政府衛生局-108年臺南市市售食品抽驗不符合規定明細
欄位 : 序號、物品編號、產品名稱、抽驗日期、包裝或散裝、來源商名稱、縣市代碼、來源商地址、檢驗項目、不合格原因

序號	9
物品編號	1081119-01
產品名稱	鐵板麵
抽驗日期	20191028
包裝或散裝	散裝
來源商名稱	阿雲麵食行
縣市代碼	67000
來源商地址	台南市永康區勝利里勝利街102號1樓
檢驗項目	防腐劑
不合格原因	檢出過氧化氫

臺南市政府衛生局
106年臺南市市售食品抽驗不符合規定明細

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106年-臺南市市售食品抽驗不符合規定明細
來源 : 臺南市政府衛生局-106年臺南市市售食品抽驗不符合規定明細
欄位 : 序號、物品名稱、包裝或散裝、抽驗日期、來源商名稱、縣市別代碼、來源商地址、檢驗項目、不合格原因

序號	1060916-02
物品名稱	餃子皮
包裝或散裝	散裝
抽驗日期	1060620
來源商名稱	阿雲麵食行
縣市別代碼	67000
來源商地址	永康區勝利街102號
檢驗項目	衛生標準
不合格原因	苯甲酸:2.47(g/kg)

臺南市政府衛生局
107年臺南市市售食品抽驗不符合規定明細

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107年-臺南市市售食品抽驗不符合規定明細
來源 : 臺南市政府衛生局-107年臺南市市售食品抽驗不符合規定明細
欄位 : 序號、物品名稱、包裝或散裝、抽驗日期、來源商名稱、縣市別代碼、行政區域代碼、來源商地址、檢驗項目、不合格原因

序號	1070761-02
物品名稱	水餃皮
包裝或散裝	散裝
抽驗日期	1070509
來源商名稱	阿雲麵食行
縣市別代碼	67000
行政區域代碼	67000310
來源商地址	勝利里勝利街102號1樓
檢驗項目	食品添加物
不合格原因	苯甲酸:1.55g/kg (標準:不得檢出)

臺南市政府衛生局
106年度各類食品抽驗結果

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106年度-各類食品抽驗結果
來源 : 臺南市政府衛生局-106年度各類食品抽驗結果
欄位 : 序號、稽查日期、受稽查廠商、物品編號、產品名稱、檢驗項目、檢驗值、檢驗結果

序號	1691
稽查日期	20170620
受稽查廠商	阿雲麵食行
物品編號	1060916-01
產品名稱	陽春麵
檢驗項目	二氧化硫
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

序號	1692
稽查日期	20170620
受稽查廠商	阿雲麵食行
物品編號	1060916-02
產品名稱	餃子皮
檢驗項目	苯甲酸
檢驗值	2.47
檢驗結果	與規定不符

臺南市政府衛生局
108年臺南市市售食品抽驗不符合規定明細

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本資料集主要提供臺南市市售食品抽驗不符合規定明細列表
來源 : 臺南市政府衛生局-108年臺南市市售食品抽驗不符合規定明細
欄位 : 序號、物品編號、產品名稱、抽驗日期、包裝或散裝、來源商名稱、縣市代碼、來源商地址、檢驗項目、不合格原因

序號	9
物品編號	1081119-01
產品名稱	鐵板麵
抽驗日期	20191028
包裝或散裝	散裝
來源商名稱	阿雲麵食行
縣市代碼	67000
來源商地址	台南市永康區勝利里勝利街102號1樓
檢驗項目	防腐劑
不合格原因	檢出過氧化氫

臺南市政府衛生局
108年臺南市各類食品抽驗結果

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各類食品抽驗結果
來源 : 臺南市政府衛生局-108年臺南市各類食品抽驗結果
欄位 : 序號、稽查日期、受稽查廠商、產品名稱、檢驗項目、檢驗值、檢驗結果

序號	3656
稽查日期	20191028
受稽查廠商	阿雲麵食行
產品名稱	鐵板麵
檢驗項目	過氧化氫
檢驗值	檢出
檢驗結果	與規定不符

臺南市政府衛生局
106年臺南市市售食品抽驗不符合規定明細

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106年-臺南市市售食品抽驗不符合規定明細
來源 : 臺南市政府衛生局-106年臺南市市售食品抽驗不符合規定明細
欄位 : 序號、物品名稱、包裝或散裝、抽驗日期、來源商名稱、縣市別代碼、來源商地址、檢驗項目、不合格原因

序號	1060916-02
物品名稱	餃子皮
包裝或散裝	散裝
抽驗日期	1060620
來源商名稱	阿雲麵食行
縣市別代碼	67000
來源商地址	永康區勝利街102號
檢驗項目	衛生標準
不合格原因	苯甲酸:2.47(g/kg)

臺南市政府勞工局
違反勞動基準法事業單位事業主公告

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依勞動基準法第80條第1項公布之資料，違反勞動基準法事業單位事業主公告。
來源 : 臺南市政府勞工局-違反勞動基準法事業單位事業主公告
欄位 : 縣市別、公告日期、公司名稱及負責人自然人姓名、處分日期、處分字號、違反法規條款、法條敘述、備註

縣市別	台南市
公告日期	1070310
公司名稱及負責人自然人姓名	陳秋雲(即阿雲麵食行)
處分日期	1070207
處分字號	府勞條字第1070203699號
違反法規條款	勞動基準法第23條第2項;勞動基準法第30條第5項
法條敘述	未依規定置備勞工工資清冊;未依規定置備勞工出勤紀錄表。
備註

臺南市政府衛生局
109年臺南市市售食品抽驗不符合規定明細

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本資料集主要提供臺南市市售食品抽驗不符合規定明細列表
來源 : 臺南市政府衛生局-109年臺南市市售食品抽驗不符合規定明細
欄位 : 序號、抽驗日期、來源廠商名稱、來源商地址、物品編號、產品名稱、檢驗項目、不合格原因

序號	2
抽驗日期	20200709
來源廠商名稱	阿雲麵食行
來源商地址	台南市永康區勝利里勝利街102號1樓
物品編號	109030077-01
產品名稱	水餃皮
檢驗項目	食品添加物類別/防腐劑
不合格原因	防腐劑:苯甲酸0.03g/kg

臺南市政府衛生局
110年度各類食品抽驗結果

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提供110年度各類食品抽驗結果
來源 : 臺南市政府衛生局-110年度各類食品抽驗結果
欄位 : 序號、稽查日期、受稽查廠商、受稽查廠商業別分類、物品編號、產品名稱、檢驗項目、檢驗值、檢驗結果

序號	2097
稽查日期	20211018
受稽查廠商	阿雲麵食行
受稽查廠商業別分類	其他一般食品製造業_麵製品;食品販賣業_傳統市場;
物品編號	110030277-01
產品名稱	鐵板麵
檢驗項目	過氧化氫
檢驗值	未檢出
檢驗結果	與規定相符

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